Thai
- กฎ 4 - ชั่วโมง / 2 - ชั่วโมง 4-hour / 2-hour rule
C
- การท าความสะอาดและฆ่าเชื้อโรค ในธุรกิจอาหาร Cleaning and sanitising in food businesses
- การลดอุณหภูมิอาหารที่อาจเป็นอันตราย Cooling potentially hazardous food
F
- การเรียกคืน และการถอนคืนอาหาร Food recalls and withdrawals
- ความปลอดภัยของอาหาร ระหว่างตั้งครรภ์ Food safety during pregnancy
- ความปลอดภัยของอาหารส าหรับผู้จัดเลีย้ง Food safety for caterers
H
- การล้างมือใน ธุรกิจอาหาร Hand washing in food businesses
- ข้อก าหนดเรื่องสุขภาพและอนามัยของผู้จับต้องอาหาร Health and hygiene requirements of food handlers
L
- การติดฉลาก – ข้อก้าหนดทั่วไป Labelling general requirements
M
- กำรผลิตแหนม อย่ำงปลอดภัย Manufacturing nem chua safely
- กำรผลิตของหวำน ที่มีข้ำวเป็นเครื่องปรุงหลัก Manufacturing rice based desserts
N
- การแจ้งของ ธุรกิจค้าปลีกอาหาร Notification for retail food businesses
P
- การควบคุมสัตว์รบกวนใน ธุรกิจอาหาร Pest control in food businesses
- อ านาจของ เจ้าหน้าที่ที่ได้รับมอบอ านาจ Powers of authorised officers
S
- การเตรียมผลิตภัณฑ์ ไข่ดิบอย่างปลอดภัย Safe preparation of raw egg products
- การเปลี่ยนแปลงต่าง ๆ ของกฎหมายว่าด้วยมาตรฐานอาหาร (Food Standards Code) สาหรับธุรกิจอาหาร Standard 3.2.2A overview
- ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ ในเนื้อ Sulphur dioxide in meat